Фрукты и ягоды издавна вошли в рацион питания человека. С развитием цивилизации пришло и решение проблем, возникающих с хранением такой пищи.
Уже давно человечество научилось длительное время хранить продукты не только в свежем виде, а и с помощью консервирования.
Конечно, наши климатические условия не дают возможности употреблять витамины в свежем виде круглый год. Поэтому консервированые фрукты следует рассматривать, как необходимость, которую диктует нам наш организм.
