Родина кофе — Эфиопия. Кофе так и называют, в честь провинции Эфиопии Каффы. Впрочем, есть ещё одна теория, что название пришло от слова "кахва", в переводе с арабского - "отгоняющий сон".
Какао, первые его начали культивировать индейцы майя. Археологические раскопки в Коста-Рике свидетельствуют, что майя употребляли данный плод как напиток уже 400 лет до н.э.
В настоящее время цикорий известен большинству как заменитель кофе. По легенде впервые напиток из цикория попробовал султан Сулейман Великолепный (XVI в.). Однажды он обнаружил, что дворцовая стража воровала кофе из его запасов, смешивала с цикорием, и получался какой-то неведомый напиток. Попробовав его, султан пришел в восхищение и разрешил употребление цикория.
