Мед появился задолго до того, как люди стали его собирать и использовать в повседневной жизни.
130 миллионов лет назад выросли первые цветущие растения, а ещё через пару миллионов лет пчелы как вид отделились от ос и стали производить мёд.
О том, когда люди начали собирать полезный мёд, учёные спорят. В Валенсии обнаружили древнюю пещеру с наскальными рисунками, где осталось изображение человека, собирающего из улья мёд. По оценкам учёных, этой картине около 15 000 лет.
Мед также упоминается в книгах древних шумеров, вавилонян, индусов и китайцев, а в Ветхом Завете Израиль называли «землёй мёда и молока».
